Assobiotec svolge la propria attività di rappresentanza condivisa attraverso un’intensa attività di relazioni con le istituzioni nazionali e regionali e con gli organismi europei, senza tralasciare gli scambi e le collaborazioni con organizzazioni imprenditoriali, istituti scientifici e associazioni di pazienti e di consumatori.
L’associazione opera grazie alle attività di diversi Gruppi di Lavoro, suddivisi per Aree Tematiche, ciascuno dei quali è impegnato su temi specifici.
Le Aree Tematiche sono in costante relazione e vengono supportate dalle Aree Funzionali dell'associazione: Area Relazioni Istituzionali, Area Comunicazione, Area Studi, Area Formazione, Area Ricerca, Area Fiscale & Legale.